Alimentos permitidos na dieta low carb

 

 ALIMENTOS PERMITIDOS NA DIETA LOW CARB

 

Permitir alimentos com baixo teor de carboidratos na dieta low carb |

Variedade de vegetais.

Se as saladas não são sua praia, talvez o baixo teor de carboidratos não seja a melhor estratégia alimentar para você.

 

Sempre fui fanático por saladas e acho que isso é uma grande parte do sucesso.

 

Se você não gosta, experimente.

 

O que costumo dizer é a força do HÁBITO. Comece com pequenos passos, pequenas mudanças.

 

Adicione COM MODERAÇÃO azeite e sal.

 

Refogue com bacon e creme de leite.

Resumindo: folhas verdes (como alface, rúcula, agrião, escarola, couve, repolho, espinafre), abobrinha, brócolis, tomate, cebola, alho, pimentão, alcachofra, chuchu, aspargo, palmito Coração, rabanete, pepino, berinjela , quiabo, vagens, couve-flor.

 

Nota especial sobre batatas, beterrabas e mandioca: essa seleção são deliciosas, mas mais ricos em carboidratos.

Se você precisar perder peso, coma-os com pequenas quantidades atingir seu peso ideal, depois insira-os gradualmente e veja como seu peso responde.

Low carb alimentos permitidos | Frutas.

As frutas geralmente são ricas em carboidratos (devido ao seu açúcar natural, frutose).

 

Se você precisar perder peso, pule as frutas e adicione uma pequena quantidade nos primeiros quinze dias e veja como seu corpo responde.

 

Quanto peso você precisa perder é um fator determinante para ajustar sua ingestão de frutas.

 

Ao perder peso, você pode comer abacates, cocos, morangos, amoras e mirtilos, que são mais baixos em carboidratos.

 

Se a ideia de 15 dias sem frutas lhe parece ridícula, tudo bem. Isso nunca será um obstáculo para o seu sucesso com baixo teor de carboidratos.

 

Coma frutas com baixo teor de carboidratos e você também perderá peso. 

Alimentos com baixo teor de carboidratos permitidos |

 Ovos de todos os tipos. 

Os ovos são muito práticos. Ferva, frite, frite. Você pode tratar os ovos cozidos como um lanche. Adicione ovos cozidos às saladas. Raspe um ovo em sopas ou ensopados. Há sempre ovos de codorna enlatados na geladeira como um lanche.

Acredito que mais normal do que você imagina você ter uma dificuldade inicial em consumir ovos, mas  se você ingeri-los em pequenas quantidades para se habituar ao gosto caso não curta muito, com o passar do tempo fica fácil emplacar o hábito.

Você sabia que mesmo em cada ovo tendo somente 0,8 grama de carboidrato nos recomendamos que você considere o ovo como zero carboidrato, justamente pelo baixíssimo teor em carboidratos.

Até mesmo porque é muito difícil alguém abusar do consumo de ovos.

Low carb alimentos permitidos | Queijos e nata/creme de leite

A dieta chamada paleo original não inclui laticínios, mas eles são low carb

Os queijos em geral tem poucos carboidratos em sua fabricação, alguns mais, outros menos, mas geralmente são muito baixo o teor de carboidratos.

 

Se você realmente quer estar de bem com seu visual, evite os queijos brancos (ricota, minas frescal, cottage) que tem maior teor de lactose, que é o açúcar do leite e pode facilmente fazer com que engorde.

Agora já a nata ou creme de leite é outro ingrediente coringa na dieta low carb.

Eu costumo usar no meu café com nata de todos os dias, ou também para variar costumo fazer um super molho de nata com ervas finas para o salmão (quando o preço permite é claro), ou uso no estrogonofe, ou faço couve flor ou brócolis gratinado com nata e queijo, e ai o preço fica muito melhor.

Você já encontra a nata normalmente em balcão refrigerado do supermercado, mas ela não é comercializada em todo o Brasil, portanto é um pouco difícil de ser encontrada.

Caso você não encontre, faça como eu, use o creme de leite. O creme de leite de caixinha tem um pouco mais de carbos do que o de lata porque leva leite em pó para uma textura diferente, mas ambos são low carb.

Low carb alimentos permitidos  
Nozes e sementes.

Para este tipo de alimentação caso goste as nozes, castanhas do caju e do pará, amêndoas, pistaches, macadâmias são muito recomendável pelo baixo teor de carboidratos é claro mas também por serem muito nutritivas.

 

Caso você tenha mais de dez quilos para perder ou precisa perder peso de maneira mais rápida, recomendamos não passar de dois punhados de 30 gramas por dia. Pode parecer pouco, mas elas alimentam tanto por serem nutritivas que vale muito a pena.  

É fácil exagerar nas nuts: então aqui vai uma uma dica, faça um mix e separe as porções em um pote ou em saquinhos e usar sempre o mesmo recipiente como medida.

 

Sementes de chia, linhaça, abóbora e girassol também são low carb e ficam bem legais no pão low carb.

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